在好意思食的天下里，总有一些菜品，既能得志味蕾对适口的追求，又能兼顾健康与养分。虾仁滑蛋鸡胸肉即是这么一谈好菜，它将鲜活的虾仁、香软的鸡蛋和低脂的鸡胸肉完整和会，口感丰富，滋味鲜好意思，无论是行为日常餐桌的主菜，仍是健身东谈主士的减脂餐，王人特别合乎。底下就来为民众戒备先容这谈好意思食的制作步骤。

最初，咱们要准备好所需的食材和调料。食材方面，需要鸡胸肉一块（约200克）、鲜虾200克、鸡蛋3个、胡萝卜半根、玉米粒50克、青豆50克。调料则有盐1勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、蚝油1勺、食用油适量。

第一步，措置食材。先将鲜虾洗净，剥去虾壳，挑出虾线，然后用刀将虾仁略微拍扁一些，这么能让虾仁在烹调进程中更好地罗致调料的滋味。把措置好的虾仁放入碗中，加入半勺盐、半勺胡椒粉、1勺料酒和1勺淀粉，用手抓匀，腌制15分钟摆布。接着，将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的薄片，放入另一个碗中，加入半勺盐、1勺生抽、半勺胡椒粉、1勺淀粉和1勺食用油，相同用手抓匀，腌制15分钟。在腌制的时辰里，咱们不错把胡萝卜去皮切成丁，与玉米粒、青豆通盘放入沸水中焯水1分钟摆布，捞出沥干水分备用。第二步，制作鸡蛋液。将3个鸡蛋打入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油和一丝盐，用筷子充分搅动均匀，让调料和蛋液充分和会。搅动好的蛋液不错用滤网过滤一下，这么能让蒸出的鸡蛋愈加嫩滑。

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第三步，启动烹调。在锅中倒入适量的食用油，油热后，将腌制好的鸡胸肉一派片放入锅中，用中小火煎至两面金黄，盛出备用。锅中留一丝底油，将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒至变色，然后加入焯好水的胡萝卜丁、玉米粒和青豆，不时翻炒均匀。第四步，倒入鸡蛋液。将炒好的虾柔顺蔬菜铺平在锅中，徐徐倒入搅动好的鸡蛋液。倒入鸡蛋液后，立时转小火，盖上锅盖，让鸡蛋液徐徐凝固。这个进程中要珍摄不雅察，不要让鸡蛋液糊锅。当鸡蛋液名义基本凝固，但中间还有一些液体的期间，将煎好的鸡胸肉放在鸡蛋液上，再盖上锅盖，不时小火焖煮2-3分钟，直到鸡蛋十足凝固。

第五步，出锅装盘。当鸡蛋十足凝固后，就不错关火了。用铲子将虾仁滑蛋鸡胸肉小心肠铲出，装入盘中。一谈色香味俱全的虾仁滑蛋鸡胸肉就制作完成了。这谈虾仁滑蛋鸡胸肉在烹调进程中，火候的掌持特别紧要。煎鸡胸肉和虾仁的期间要用中小火，幸免煎糊。而蒸鸡蛋液的期间，一定要用小火徐徐蒸，这么智商保证鸡蛋的嫩滑口感。通盘烹调进程概况需要20-25分钟摆布。

当你回味这谈虾仁滑蛋鸡胸肉时，最初会感受到鸡蛋的嫩滑，进口即化。接着，鲜活的虾仁在口中开释出鲜好意思的滋味，让东谈主回味无限。而煎至金黄的鸡胸肉，外表香脆，里面鲜活多汁，搭配上蔬菜的清甜，口感档次丰富，每一口王人充满了惊喜。无论是搭配米饭仍是面条，这谈虾仁滑蛋鸡胸肉王人特别适口。并且，它的制作步骤并不复杂，即使是厨房生手也能疏漏上手。要是你是一个好意思食风趣者，心爱我方脱手制作好意思食，不妨尝试一下这谈虾仁滑蛋鸡胸肉，笃信你一定会爱上它的滋味。

关于那些对好意思食文化感风趣的东谈主来说，这谈虾仁滑蛋鸡胸肉也体现了不同食材之间的玄妙搭配和烹调手段。通过将虾仁、鸡蛋和鸡胸肉这三种看似普通的食材组合在通盘，创造出了一谈适口又健康的好菜，这恰是好意思食文化的魔力地点。但愿民众王人能尝试制作这谈虾仁滑蛋鸡胸肉真钱上分老虎机app官网，享受好意思食带来的喜悦和得志。让咱们在戮力的生计中，也能抽出时辰来，精心制作和回味每一谈好意思食，感受生计的好意思好。

发布于：福建省